Cina rapida- Varza de Bruxelles

Timpul este o problema pentru toti si atunci cand vrei sa mananci si sanatos si rapid trebuie doar sa-ti lasi imaginatia sa zburde.

Pentru seara asta am ales sa fac varza de Bruxelles ( o leguma nu foarte agreata de multe persoane) cu gorgonzola, nuci si seminte de canepa.

Semintele de canepa sunt ideale pentru vegetarieni, înlocuind cu succes lipsa proteinelor de origine animala ( mai multe beneficiile ale semintelor de canepe puteti citi aici: https://canah.com/ro/produse/seminte-decorticate-de-canepa-naturale-sau-certificate-ecologic-detail sau pe site-ul http://vegis.ro/seminte-decorticate-de-canepa-500gr-CNH23250–p622851.html ), de unde le puteti si comanda.

Ingrediente:

  • 500 grame Varza de Bruxelles proaspata
  • un sfert de cub de gorgonzola
  • 3-4 nuci pisate
  • 2 linguri de seminte de canepa
  • 2 linguri de lapte
  • putin unt
  • sare si peper

Instructiuni:

Este foarte simplu ce avem de facut, in primul rand curatam varza de frunzele exterioare uscate si taiam cotorul.

Punem o oala pe foc cu apa si putina sare. Cand apa clocoteste adaugam varza si o lasam sa fiarba aproximativ 15 minute. (Trebuie sa ramana putin crocante)

Intr-o tigaie punem o lingura de unt la topit, adaugam cele 2 linguri de lapte si cubuletele de gorgonzola. Le lasam la foc mic si amestecam pana se topeste gorgonzola.

Punem varza la scurs intr-o strecuratoare, dupa care o adaugam peste sosul din tigaie si  lasam cam 2 minute tot la foc mic pentru a absorbi din aroma gustoasa a sosului.

Le aranjam in farfurie si turnam o ploaie de nuci pisate, semintele de canepa si piper dupa gust.

Vedeti ca a fost simplu, nu dureaza mai mult de 30 de minute toata operatiunea iar gustul este mi-nu-nat. 🙂

Pofta buna!

Love,

A.

Imagine

Imagine

Photo credit: Barcan Cristian

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s